管理栄養士おすすめ「玉ねぎ麹」。麹調味料は料理を時短・簡単美味しくしてくれます♪そんな玉ねぎ麹の作り方と活用法や麹を買えるところをお伝えします。

料理が好きでも得意でもない管理栄養士がおすすめする調理グッズを5つご紹介しています。

あ行の食べ物。SNSを活用して皆さんに聞いた”あいうえお”がつく食べ物で文字を作ります。皆さんが教えて倉田たべもの一覧、ぜひご覧ください。

よく「栄養管理士」と間違えられちゃう「管理栄養士」。聞いたことはあるけど、何となく料理上手なイメージ。イヤイヤちょっと待って。料理が得意なわけじゃないし見たいな管理栄養士もいます。そんな管理栄養士どんな資格なのか、どんな人かお伝えします。

カルシウムは1日にどのくらいとるとよいのか、現状、多く含まれる食品や一緒に摂るとよい栄養素など カルシウムについて知りたいときはこちらを見ればバッチリです♪

おすすめ食べ物えほん。福音館書店の月刊誌「こどものとも」「かがくのとも」を中心にまとめました。 子どもの食への興味をもつきっかけ作りにおすすめです。

「食の地域活性ってナンヤローネ？」エンジン01 in 岐阜に参加した講義の一つについてまとめました。

「本当のおいしさってナンヤローネ？」 エンジン01 in 岐阜 著名人200名を超える方が岐阜大学に集まり、それぞれのテーマごとに意見を交わし合う、そんなイベント。 おいしさって何だろう？自分の考えを再確認できた内容、まとめました。

無添加表示の最新情報をまとめました。 消費者庁の「食品添加物の不使用表示ガイドライン」わかりやすくお伝えします。