「料理が苦手」は思い込みかも？選ぶ力を育てる“料理をしない料理教室”のご案内
- 鈴木 ひかり 管理栄養士
- 5月17日
- 読了時間: 5分
みなさん、こんな経験はありませんか？
「レシピ通り作ってるのに、なぜかおいしくできない…」
「買った調味料、結局使い切れずキッチンにたまっていく」
「食事づくりが毎日のストレスになっている」「料理は苦手。できればやりたくない…」
そんなあなたにお届けしたいのが
“料理をしない料理教室”です。
「料理教室なのに、料理をしないの？」と驚かれるかもしれませんが、
この教室は、“自分で選び、考えられる力”を育てる場。
レシピに頼らず、自分らしいごはんづくりを楽しめるようになるための、新しい形の講座です。
MENU
1．「料理が苦手」と思っていた私だからこそ伝えたい
実は私自身、ずっと「料理は苦手。好きじゃない」と思い込んでいました。
レシピ通りに作ってもなぜかうまくいかず、作っていても楽しくない。
でも、あるとき「調味料の選び方」や「味つけの仕組み」を知ったことで、少しずつ料理が楽になり、「いかに簡単においしく作るか」"研究するのは楽しい”と感じられるようになっていたのです。
それは、スキルが上がったからではありません。「どう選び、どう考えるか」という
“ものさし”を持てるようになったから。
この講座では、そんな一生モノの料理の考え方を、わかりやすく・丁寧にお伝えしていきます。
2．「料理をしない料理教室」とは？
この教室は、いわゆる料理スキルを学ぶ場ではありません。
包丁も鍋も出しませんし、調理の実演もありません。
（野菜の切り方の実演はあります）
その代わりにお届けするのは、
「料理が苦手」なあなたが、
肩の力を抜いて食事と向き合えるようになるための“考え方”です。
＜教室の特徴＞
レシピではなく「考え方」が学べるから、応用が利く
自分の“味の感覚”が育つから、調整できるようになる
調味料の選び方・使い方がわかるから、ムダがなくなる
迷いが減り、「これでいい」と思える自分軸が育つ
3 ．こんな方におすすめです
この教室は、次のようなお悩みを持つ方に特におすすめです。
レシピ通りに作ってるのに、なぜか失敗する
使いきれない調味料がキッチンにあふれている
食事づくりが「毎日のストレス」になっている
献立がワンパターンで悩んでいる
情報が多すぎて何を信じればいいのかわからない
「料理＝苦手・面倒」という思い込みが抜けない
健康のためのごはんを作りたいけど、何から始めればいいのかわからない
ひとつでも当てはまる方は、ぜひ一度、教室のページをのぞいてみてくださいね。
4．講座の内容とスケジュール
全5回のオンライン講座で、「選ぶ」「考える」「知る」を段階的に学んでいきます。
内容 | 平日コース | 休日コース |
1回目 調味料のさしすせそ | 6月9日（月） 10:00～11:30 | 6月29日（日） 10:00～11:30 |
2回目 油 その他の調味料 | 6月16日（月） 10:00～11:30 | 7月6日（日） 10:00～11:30 |
3回目 野菜 | 6月30日（月） 10:00～11:30 | 7月13日（日） 10:00～11:30 |
4回目 肉・魚 | 7月7日（月） 10:00～11:30 | 7月20日（日） 10:00～11:30 |
5回目 献立の考え方 栄養バランスの整え方 | 7月21日（月祝） 10:00～11:30 ※祝日開催となります | 8月3日（日） 10:00～11:30 |
5．受講特典と参加スタイル
【各回内容】
1回90分のオンライン講義
スライド資料の抜粋を事前配布
アンケートに答えると全スライド資料がもらえる
アーカイブ視聴のみの参加もOK
全員に「ChatGPT活用ツール：レシピ教えてトマトちゃん」プレゼント！
【受講料金】
単発受講：5,500円
2回セット：10,450円（5%OFF）
3回セット：16,500円（1,500円OFF）
4回セット：19,800円（10%OFF）
5回全受講：22,000円（1回分無料！）
日程の合わない回があっても、録画受講できるから安心です。
6．自分の「味」と「判断軸」を育てよう
料理は、うまくなろうとしなくても大丈夫。毎日がんばらなくてもいい。
「これでいい」と思える、“私らしいごはん”を見つけることが大切です。
我が家の味がつかめれば、レシピをアレンジできるようになります。
「味つけって、こういうことなんだ」とわかれば、レシピがいらなくなる瞬間がきます。
考え方が変わると、料理は一気に自由になります。
料理の時間が、ストレスではなく「ちょっと楽しみな時間」になります。
そんな変化を、あなたにも体験していただきたいのです。
1日3回、1年で1,095回の食事があります。
その1回でも多く、「楽しい」と思える食事が増えたら、きっと日々が変わっていきます。
がんばらなくても、気負わなくてもいい。
「私らしいごはん」、見つけてみませんか？
講座の詳細・申込ページはこちらからご覧いただけます↓
ぜひお気軽にご参加くださいね。
※NotebookLMで作成した紹介ラジオです
ご覧いただきありがとうございました♡
管理栄養士 鈴木ひかり
管理栄養士歴15年
元行政栄養士（岡崎市保健所にて勤務）
離乳食相談件数1,800件以上
幼児食相談件数1,700件以上
【子どもの食の困りごと】
偏食、好き嫌い、少食、食べむら、
遊び食べ、噛まない等
様々なお悩みをその子その人に合わせた相談にお応えしています。
とよた女性の起業できますproject．ビジネスコンテスト2022
「食農がっこう」審査員特別賞受賞
GIRAFFES JAPAN セミファイナリスト
豊田市育児健康相談・離乳食教室・親子食育講座等講師
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