最近よく見る○○ミルク。牛乳、無調整豆乳・調整豆乳、オーツ、アーモンド、えんどう豆、ライスミルクヘーゼルナッツのちがいと含まれる栄養やメリット・デメリットを徹底比較！

調味料や献立の考え方を学ぶ「料理をしない料理教室」。自分のものさしが育ち、ごはん作りが楽になるヒントが満載！オンラインで開催した教室の参加者様のリアルな声をまとめました。

カカオ豆から手作りするチョコレート店「east enders coffee chocolate」で開催された、ウガンダのカカオとコーヒーを知るお話会のレポートです

管理栄養士おススメの食のオノマトペで楽しむ絵本をご紹介。「シャキシャキ」「じゅー」「ふつふつ」「トントン」料理をするときや食べるときの音がたくさん使われた絵本。 食べてみたいの意欲や美味しさをプラスしてくれる音、あなたも楽しんでみませんか？

「フォローアップミルクあげた方がいいですか？」生後9か月を過ぎた離乳食後期になると教室や相談でよく聞かれます。ちがいや日本や海外の見解をお伝えします。

「おかあさんといっしょ」で人気の食べ物ソングを紹介します。主食・主菜・副菜・果物などに分けて、親子で楽しく、食べ物への興味を育てるきっかけにいかがですか？

食と農を通じて子どもたちの「食べる力・育てる力・考える力」を育む食農がっこう。自然体験×食育×農育で、未来につながる学びを始めませんか？

料理が苦手、食事がストレス、そんなあなたへ。調理しないで“選ぶ力”が身につく、新しい形の料理教室で自分らしいごはんを見つけませんか？

白い卵、赤い卵、ブランド卵…いろいろ種類があるけどどう選ぶ？黄身の色の違いはなに？違いと選び方お伝えします。

お弁当の食中毒を防ぐためにできること。食中毒予防の3原則・家庭でできる食中毒予防の6つのポイント・お弁当の食中毒予防の6つのポイントお伝えします。

「牛乳を飲んでお腹がゴロゴロ…」それ、乳糖不耐症かもしれません。体に合う食べ方と、安心できるカルシウムのとり方を解説します。

子どもの好き嫌いやこどもの食事に悩んでいる方へ。完璧じゃなくていい「こどもごはんのゆるワザ体験版」で、ごはん作りが少しラクになるヒントをお届けします。

日本の柑橘を甘さ・酸味・香り別にわかりやすく分類！その他特徴のある柑橘も一部まとめました。管理栄養士が特徴やざっくり楽しみ方まで紹介する保存版です！

味噌の種類（麹・色・味の違い）と全国味噌MAPを詳しく解説！愛知県岡崎市の八兆実をめぐる八丁味噌問題についても触れています。味噌のあれこれお伝えします。

節分とはそもそもどんな日か、豆まきや恵方巻の由来と意味、柊いわしの風習を解説。2025年の恵方や節分の楽しみ方をわかりやすく紹介します。

1月7日は七草がゆを食べる日。人日の節句です。七草の種類、含まれる栄養素、意味などをまとめました。七草がゆの作り方も掲載しています。

冬野菜のNG保存方法と正しい保存方法を解説！大根、ネギ、白菜、ほうれん草、ブロッコリーなど旬の野菜を長持ちさせる保存のコツを紹介します。

食物アレルギーに事を知って学ぶことで、食物アレルギーの方を守ることにつながります。なぜ発症するか、症状の出やすい食べ物、どんな症状が出るか、診断方法、食品表示の見方や日常生活の注意点がわかります。

味付けは麹調味料「玉ねぎ麹」だけで作るチキンピカタ。簡単・時短で美味しく作れるので管理栄養士おすすめレシピのご紹介です。

管理栄養士おすすめ「玉ねぎ麹」。麹調味料は料理を時短・簡単美味しくしてくれます♪そんな玉ねぎ麹の作り方と活用法や麹を買えるところをお伝えします。