食物アレルギーに事を知って学ぶことで、食物アレルギーの方を守ることにつながります。なぜ発症するか、症状の出やすい食べ物、どんな症状が出るか、診断方法、食品表示の見方や日常生活の注意点がわかります。

「調味料の安全性、選び方などについて教えていただけると嬉しい」というご質問から、砂糖の作り方、種類や使い方、「白砂糖は悪い」私の考え方やおすすめの砂糖についてお話しします。

2025年8月豊田市美里交流館にて子どもだけの料理教室つくるーむを開催しました！開催した際のメニューやお子さんの様子などをまとめました。

かぶが旬の冬にぴったり。ゆずの香りがふわっと広がる、簡単で美味しい自家製千枚漬けの作り方を紹介します。