夏野菜をつかった山形県の郷土料理「だし」。作り置きにも便利！実はいろいろアレンジできるこの料理！その作り方や食べ方をご紹介します。

正月に食べるおせち料理。なぜ正月に食べるのか由来や種類、黒豆や田作り、紅白なますに伊達巻き、煮しめのレシピ、詰め方についてまとめています。