ピーマン・なす・トマトがうまく育たなかった理由。それは連作障害です

鈴木ひかり管理栄養士
7月10日
読了時間: 7分

家庭菜園をしていると

「去年はうまく育ったのに、今年はなんだか元気がない」

「苗を植えたのに、思ったように大きくならない」

そんなこと、ありませんか？

先日、コミュニティメンバーのなおみさんからこんなお声がありました。

ピーマン、なす、トマトを育ててみたけれど、

場所を変えればいいと思ったら思うように育たなかった経験があったとのこと。

茄子が1個しかならなかった時があったんだとか。

その理由を相談していて

「そうか、全部ナス科だったんだ」という気づきがありました。

ピーマン、なす、トマト。

見た目も食べ方も違うので、つい別々の野菜のように感じますよね。

でも実は、どれも同じ「ナス科」の野菜です。

同じ仲間の野菜を連続で育てると病気になりやすい「連作障害」

今日は連作障害についてまとめました。

1．連作障害ってなに？

連作障害とは

同じ場所で同じ科の野菜を続けて育てることで

生育が悪くなる
病気が出やすくなる

ことです。

たとえば、去年トマトを育てた場所に、今年なすを植える。

去年ピーマンを育てた場所に、今年トマトを植える。

野菜の名前は違っても、同じナス科なので、土の中では似たような栄養を使い、似たような病気や害虫の影響を受けやすくなります。

そのため、同じ場所で続けて育てると

「なんとなく育ちが悪い」

「実がつきにくい」

「苗が元気に見えない」ということが起こることがあります。

2．ピーマン・なす・トマトは同じナス科

家庭菜園で人気の野菜には、ナス科のものがたくさんあります。

代表的なものは

トマト
ミニトマト
なす
ピーマン
パプリカ
じゃがいも
とうがらし

などです。

「今年はトマトをやめて、なすにしよう」と思っても

同じナス科なので、連作障害が起こる可能性が高いです。

ここが、家庭菜園でつまずきやすいポイントです。

よく見るとお花の形が似ているので、お花を見るとわかりやすいかもしれません。

3．「何を植えるか」だけでなく「何科か」を見る

家庭菜園では、野菜の名前だけで考えるより

「この野菜は何科かな？」と見ることが大切です。

ナス科のあとには、できれば別の科の野菜を植える。

たとえば、マメ科、アブラナ科、ウリ科など、違う仲間の野菜に変える。

また、畑のスペースに余裕がある場合は、ナス科を植えた場所を何年か休ませる、という考え方もあります。

もちろん、家庭菜園は畑の広さやプランターの数も限られています。

「絶対にこうしなきゃ」と考えると、かえって苦しくなってしまいます。

でも、こういう仕組みを少し知っておくだけで「なんでうまくいかなかったんだろう？」が、「次はこうしてみよう」に変わります。

4．科目一覧表

科目	代表的な野菜の種類	休ませる年数（目安）
ナス科	トマト、ミニトマト、ピーマン、パプリカ、なす、とうがらし、じゃがいも	3~4年
ウリ科	きゅうり、すいか、ゴーヤ、メロン、かぼちゃ、ズッキーニ	2~3年
マメ科	さやえんどう、スナップエンドウ、さやいげんソラマメ、枝豆、大豆、黒豆、落花生	2~3年
アブラナ科	キャベツ、ブロッコリー、白菜、小松菜、水菜、大根、かぶ	1~2年
キク科	レタス、春菊、ごぼう	1~2年
セリ科	にんじん、セロリ、三つ葉、パセリ	1~2年
ヒユ科	ほうれん草、ビーツ、スイスチャード	1年
ヒガンバナ科	たまねぎ、にんにく、ねぎ、らっきょう、にら	1年
シソ科	しそ、バジル、ローズマリー、ミント、タイム	出にくい
ヒルガオ科	さつまいも、空心菜	1~2年
イネ科	とうもろこし	出にくい
バラ科	いちご	2~3年
サトイモ科	里芋、こんにゃくいも	2~3年

※空ける年数は、土の状態・病気の出方・栽培環境によって変わります。

　家庭菜園では、厳密に覚えるよりも「同じ科の野菜を同じ場所に続けすぎない」という

　目安として見てください。

5．比較的連作障害の出にくい野菜はこれ

上記表にはしましたが、比較的連作障害の出にくい野菜・いもがあります。

野菜	科	メモ
さつまいも	ヒルガオ科	比較的連作に強い。やせた土でも育ちやすい
とうもろこし	イネ科	連作障害は出にくいが、肥料はよく使う
かぼちゃ	ウリ科	ウリ科の中では比較的強め。ただし毎年同じ場所は避けたい
玉ねぎ	ヒガンバナ科	比較的出にくいが、病気が出た場所は注意
ねぎ	ヒガンバナ科	比較的連作に強い。コンパニオンプランツにも使われる
にんにく	ヒガンバナ科	比較的出にくいが、病気が出た土では避ける
にら	ヒガンバナ科	同じ場所で数年育てることもある
らっきょう	ヒガンバナ科	比較的丈夫
しそ	シソ科	比較的育てやすく、こぼれ種でも出やすい
バジル	シソ科	プランターでも育てやすい
ミント	シソ科	強すぎるくらい育つ。地植えは広がり注意
ローズマリー	シソ科	多年草で同じ場所で育てやすい
オクラ	アオイ科	比較的出にくい方。ただし同じ場所ばかりは避けたい
モロヘイヤ	アオイ科	比較的丈夫
空芯菜	ヒルガオ科	比較的育てやすい
こまつな	アブラナ科	連作自体はできることもあるが、虫や病気は出やすい
ほうれん草	ヒユ科	連作障害は比較的軽め。ただし酸性土に弱い
レタス	キク科	比較的出にくい方
春菊	キク科	比較的育てやすい
ごぼう	キク科	比較的出にくいが、土の深さが必要
にんじん	セリ科	比較的出にくい方
パセリ	セリ科	比較的育てやすい
三つ葉	セリ科	比較的出にくい方