「食の地域活性ってナンヤローネ？」エンジン01 in 岐阜に参加した講義の一つについてまとめました。

「本当のおいしさってナンヤローネ？」 エンジン01 in 岐阜 著名人200名を超える方が岐阜大学に集まり、それぞれのテーマごとに意見を交わし合う、そんなイベント。 おいしさって何だろう？自分の考えを再確認できた内容、まとめました。