夏野菜をつかった山形県の郷土料理「だし」。作り置きにも便利！実はいろいろアレンジできるこの料理！その作り方や食べ方をご紹介します。

食に関する情報は白黒つけがちですが、私は「グレーがあってもいい」と考えています。大切なのは「量と頻度」。自分に合ったスタイルを見つけること。根拠に基づいたグレーな発信をするのはなぜか、ぜひご覧ください。

全国のお雑煮気になりませんか？丸餅or角餅？味噌orすまし汁？地域ごとのお雑煮の違いをマップ付きで詳しく解説！あなたの地元のお雑煮教えてください☺