日本の柑橘を甘さ・酸味・香り別にわかりやすく分類！その他特徴のある柑橘も一部まとめました。管理栄養士が特徴やざっくり楽しみ方まで紹介する保存版です！

「食の地域活性ってナンヤローネ？」エンジン01 in 岐阜に参加した講義の一つについてまとめました。