top of page

About the Recipe
野菜、たまねぎとブロッコリーで作りましたが、
なんでも合いそうです。
ゆでたほうれん草でもよさげ。
菜の花も出てきたので菜の花もいいかも💡
フライパンにいれるタイミングはブロッコリーと同じ。
鶏肉はお酒に漬けて柔らかく していますが、
塩麹やトマト麹・たまねぎ麹もおすすめです。

Ingredients
[材料]
ブロッコリー 1房
たまねぎ 1個
鶏むね肉 1枚
酒 大さじ1
オリーブオイル大さじ1
ケチャップ 大さじ1
素材を味わうドレッシング
イタリアン 大さじ1
ピザ用チーズ 120g
Preparation
[作り方]
①ブロッコリーは小房に分け、茎はさいの目切りにする。
沸騰した湯に塩を加え、茎から入れ、
30秒ほどしたら房を入れて1分ほど塩ゆでする。
②たまねぎは2cmの角切りにする。
③鶏むね肉はたまねぎと同じくらいの大きさに切り、
ビニール袋に入れ、酒に漬けておく。
④フライパンにオリーブオイルを入れ、
たまねぎを中火で炒める。
⑤たまねぎが半透明になってきたら
鶏肉を加え、焼き色がついたら
弱火にしてふたをし、10分程加熱する。
鶏肉の中まで火が通ったらOK。
⑥ブロッコリー、ケチャップ、ドレッシングを加え、全体を混ぜ、
チーズを入れ、ふたをする。
⑦チーズが溶けたら出来上がり♫
bottom of page