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鈴木 ひかり 管理栄養士
3 日前読了時間: 5分
味噌の種類と違いを徹底解説!全国味噌MAP&八丁味噌問題
味噌の種類(麹・色・味の違い)と全国味噌MAPを詳しく解説!愛知県岡崎市の八兆実をめぐる八丁味噌問題についても触れています。味噌のあれこれお伝えします。
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鈴木 ひかり 管理栄養士
1月29日読了時間: 5分
キムチ作り教室を開催!切って混ぜるだけ!自宅でもできる本格キムチ
キムチ作り教室を開催!簡単で本格的なキムチの作り方を写真付きで紹介。参加者の声や動画レッスン情報もお届けします。
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鈴木 ひかり 管理栄養士
1月22日読了時間: 5分
節分の過ごし方~豆まきと恵方巻の由来を解説~
節分とはそもそもどんな日か、豆まきや恵方巻の由来と意味、柊いわしの風習を解説。2025年の恵方や節分の楽しみ方をわかりやすく紹介します。
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鈴木 ひかり 管理栄養士
1月6日読了時間: 5分
1月7日は七草粥の日!由来と作り方、春の七草の意味を解説
1月7日は七草がゆを食べる日。人日の節句です。七草の種類、含まれる栄養素、意味などをまとめました。七草がゆの作り方も掲載しています。
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鈴木 ひかり 管理栄養士
2024年12月1日読了時間: 5分
やってはいけない冬野菜の保存方法!管理栄養士が伝授する鮮度を保つ正しい保存テクニック
冬野菜のNG保存方法と正しい保存方法を解説!大根、ネギ、白菜、ほうれん草、ブロッコリーなど旬の野菜を長持ちさせる保存のコツを紹介します。
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鈴木 ひかり 管理栄養士
2024年10月14日読了時間: 5分
牛乳・豆乳・オーツミルク・アーモンドミルクのちがい~栄養とメリットを徹底比較!
最近よく見る○○ミルク。牛乳、無調整豆乳・調整豆乳、オーツミルク、アーモンドミルクのちがいと含まれる栄養やメリット・デメリットを徹底比較!
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鈴木 ひかり 管理栄養士
2024年8月31日読了時間: 14分
管理栄養士が教える!食物アレルギーの原因・症状・食品選びの基本ガイド
食物アレルギーに事を知って学ぶことで、食物アレルギーの方を守ることにつながります。なぜ発症するか、症状の出やすい食べ物、どんな症状が出るか、診断方法、食品表示の見方や日常生活の注意点がわかります。
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鈴木 ひかり 管理栄養士
2024年8月15日読了時間: 6分
アイス大解剖!種類・乳脂肪・カロリー徹底ガイド
暑い夏に食べたくなるアイス。アイスは4種類に分けられます。アイスの種類・乳脂肪・カロリー徹底ガイド。あなたにぴったりのアイスの見つけ方の参考にぜひご覧ください。
閲覧数:129回0件のコメント


鈴木 ひかり 管理栄養士
2023年10月24日読了時間: 3分
簡単時短レシピ「味付けは玉ねぎ麹だけ!チキンピカタ」の作り方
味付けは麹調味料「玉ねぎ麹」だけで作るチキンピカタ。簡単・時短で美味しく作れるので管理栄養士おすすめレシピのご紹介です。
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鈴木 ひかり 管理栄養士
2023年10月20日読了時間: 3分
管理栄養士おすすめ「玉ねぎ麹」作り方と活用法
管理栄養士おすすめ「玉ねぎ麹」。麹調味料は料理を時短・簡単美味しくしてくれます♪そんな玉ねぎ麹の作り方と活用法や麹を買えるところをお伝えします。
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鈴木 ひかり 管理栄養士
2023年7月9日読了時間: 5分
管理栄養士おススメ!買ってよかった調理グッズ5選
料理が好きでも得意でもない管理栄養士がおすすめする調理グッズを5つご紹介しています。
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鈴木 ひかり 管理栄養士
2023年5月7日読了時間: 3分
あ行の食べ物~たべものあいうえおはじめます~
あ行の食べ物。SNSを活用して皆さんに聞いた”あいうえお”がつく食べ物で文字を作ります。皆さんが教えて倉田たべもの一覧、ぜひご覧ください。
閲覧数:27回0件のコメント

鈴木 ひかり 管理栄養士
2023年4月15日読了時間: 6分
"管理栄養士"ってなにする人?
よく「栄養管理士」と間違えられちゃう「管理栄養士」。聞いたことはあるけど、何となく料理上手なイメージ。イヤイヤちょっと待って。料理が得意なわけじゃないし見たいな管理栄養士もいます。そんな管理栄養士どんな資格なのか、どんな人かお伝えします。
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鈴木 ひかり 管理栄養士
2023年4月1日読了時間: 4分
管理栄養士おススメ♪食のオノマトペで楽しむ絵本6選
管理栄養士おススメの食のオノマトペで楽しむ絵本をご紹介。「シャキシャキ」「じゅー」「ふつふつ」「トントン」料理をするときや食べるときの音がたくさん使われた絵本。
食べてみたいの意欲や美味しさをプラスしてくれる音、あなたも楽しんでみませんか?
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鈴木 ひかり 管理栄養士
2023年3月19日読了時間: 5分
【これであなたもカルシウム博士】
カルシウムは1日にどのくらいとるとよいのか、現状、多く含まれる食品や一緒に摂るとよい栄養素など
カルシウムについて知りたいときはこちらを見ればバッチリです♪
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鈴木 ひかり 管理栄養士
2022年11月18日読了時間: 4分
【食べ物えほん こどものとも・かがくのとも編】
おすすめ食べ物えほん。福音館書店の月刊誌「こどものとも」「かがくのとも」を中心にまとめました。
子どもの食への興味をもつきっかけ作りにおすすめです。
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鈴木 ひかり 管理栄養士
2022年11月7日読了時間: 4分
【食の地域活性ってナンヤローネ?】
「食の地域活性ってナンヤローネ?」エンジン01 in 岐阜に参加した講義の一つについてまとめました。
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鈴木 ひかり 管理栄養士
2022年10月30日読了時間: 5分
【本当のおいしさってナンヤローネ?】
「本当のおいしさってナンヤローネ?」
エンジン01 in 岐阜
著名人200名を超える方が岐阜大学に集まり、それぞれのテーマごとに意見を交わし合う、そんなイベント。
おいしさって何だろう?自分の考えを再確認できた内容、まとめました。
閲覧数:30回0件のコメント

鈴木 ひかり 管理栄養士
2022年10月9日読了時間: 6分
【無添加表示の"今"】
無添加表示の最新情報をまとめました。
消費者庁の「食品添加物の不使用表示ガイドライン」わかりやすくお伝えします。
閲覧数:15回0件のコメント
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